Da ótima safra de 2018, este Merlot é um excelente representante dos bons vinhos produzido por Don Abel. Com 12,5% de álcool, muito bem equilibrado de paladar agradável e macio, um vinho de fácil hamonização.
Carnes vermelhas, carnes brancas codimentadas, massas ao molho vermelho, queijos maduros, como o parmesão,etc